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Sonda di temperatura del vuoto

Sonda di temperatura del vuoto

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Descrizione della Sonda di Temperatura del Vuoto

La sonda termica sottovuoto è progettata per misurare la temperatura degli alimenti durante la cottura sottovuoto. Include a sonda dentro acciaio inossidabile sottile e lungo. Inoltre, può facilmente misurare la temperatura all'interno del prodotto. La sonda della temperatura del vuoto è tipicamente utilizzato con i sacchetti sottovuoto per cotture a bassa temperatura.

I sacchetti sottovuoto sono spesso immersi in un bagnomaria o in una vasca piena di acqua riscaldata a una temperatura specifica. Mentre spingiamo la sonda nel cibo per misurare la temperatura all'interno del sacchetto. Ciò consente di controllare con accuratezza la temperatura di cottura del cibo. Inoltre, ciò garantisce che il la cottura è uniforme e perfetta.

La sonda per la temperatura del vuoto include anche a Filo in PTFE da 1 metro resistente a calore, che si collega ad un dispositivo di misurazione della temperatura remoto. Ciò consente di monitorare la temperatura all'interno del sacchetto senza dover rimuovere il sacchetto dal bagnomaria, cosa che potrebbe compromettere la cottura sottovuoto.

In sintesi, la sonda di temperatura del vuoto è a outil cucina indispensabile per chef professionisti e dilettanti che desiderano ottenere risultati di cottura précis e uniformi durante la cottura sottovuoto.

Specificazioni

Precisione della sonda (tipo K): ±0,5°C tra 0 e 100°C

Tipo di sensore: Termocoppia di tipo K

Gamma della sonda: Da -60 a 90 ° C

Tempo di risposta: Meno di 1 secondo

Diametro della sonda: 1,1 mm

Lunghezza sonda: 60 o 120 mm

Lunghezza del cavo: PTFE da 1 metro

Specificazioni

una sonda verde per la temperatura del vuoto con un filo collegato da Thermometer.fr.

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Quaglio M. (Torino, IT)

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