Termometro
Sonda di temperatura del vuoto
Sonda di temperatura del vuoto
- Ideale per la cottura sottovuoto.
- Tempo di risposta inferiore a 1 secondo.
- Intervallo di temperatura della sonda da -60 a 90°C.
- Ø1,1 mm x 60 o 120 mm.
Sonda di temperatura di cottura sottovuoto - Questa sonda ad ago sottovuoto viene fornita con un cavo in PTFE da 1 metro.
La sonda è ideale per la cottura sottovuoto - il processo di cottura sottovuoto degli alimenti a bagnomaria a basse temperature.
Questo processo consente di ottenere una consistenza e una cottura che non si trovano in altre tecniche di cottura.
Sous Vide si è lentamente diffuso in tutto il mondo nelle cucine professionali e sta finalmente facendo il salto nelle cucine domestiche.
Il tempo di risposta è inferiore a 1 secondo.
Intervallo di temperatura della sonda da -60 a 90°C.
Precisione ±0,5°C, da 0°C a 100°C
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Descrizione
Sonda di temperatura del vuoto
Descrizione Sonda di temperatura del vuoto
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