Kit termometro sottovuoto - Misurazione precisa della temperatura

• Misurazione precisa della temperatura.
• Raggiunge la temperatura in soli 3 secondi.
• Risultati coerenti per la cottura sottovuoto.
• Elimina la cottura eccessiva e l'essiccazione.
• Manuale di istruzioni
• Brochure kit termometro per vuoto

GUILCOR offre due kit di termometro per vuoto che contiene il termometro ad alta precisione Therma 1.

La cucina sottovuoto è diventata più popolare in cucine professionali negli ultimi anni.< br>

Il nuovi metodi di cottura di nuove tecniche di prova temperatura.
< /p>

Il kit Sous Vide contiene:

- Termometro Therma 1 ( AR005738 )

- Sonda ad ago sotto vuoto 60 mm ( AR004698 )

- Sonda ad ago sotto vuoto 120 mm ( AR004698 )

- Timer da cucina impermeabile ( AR005381 )

- vasetto da 70 mini cancella ( AR005629 )

- Schiuma/nastro sotto vuoto - un metro ( AR004905 )

- ABS

Cucinare gli alimenti sono stati sigillati sacchetti di plastica ermetici e poi cotti a bagnomaria più a lungo a temperature inferiori alla norma.

Il test della temperatura interna è importante in sous vide cucinare, quindi un termometro preciso è essenziale.

Questo metodo di cottura garantisce allo chef il mantenimento l'integrità degli ingredienti .

0,1°C range: Da -99,9 a 299,9°C

1°C range: da 300 a 1372°C

Risoluzione: 0, 1°C e 1°C

Precisione: ± 0 .4°C ± 0,1%

Pila: 3 x 1,5 Volt AAA

Durata della batteria: minima 5 anni (10000 ore)

Tipo sensore: Termocoppia K

Display: LCD 12 mm

Dimensioni: 25 x 56 x 128 mm

Peso: 130 grammi

Alloggiamento: Plastica ABS con additivo antibatterico Biomaster

Garanzia : due anni

Scala di misura: Celsius

Certificazione: Certificato di Calibrazione tracciabile GRATUITA

Disponibile anche come Kit Budget: € 120