Ulteriori informazioni sulle basi della termometria
Termometri sono progettati per misurare diversi tipi di caratteristiche fisiche, Ma i cinque più comuni sono: Dispositivi bimetallici, dispositivi di espansione liquida, dispositivi di temperatura di resistenza - RTD e termista.
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Spiegazione delle tecnologie dei termometri
Bimetale
-Avere visualizzazioni di quadrante. Il quadrante è collegato a una molla elicoidale al centro della sonda. La molla è composta da due diversi tipi di metalli che, se esposti al calore, si espandono in modo diverso ma prevedibile. Il calore espande la molla, spingendo l'ago sul quadrante. I termometri bimetallici sono economici e generalmente impiegano qualche minuto per raggiungere la temperatura. Senza dimenticare che tutta la loro bobina metallica deve essere immersa nel materiale misurato per ottenere una lettura precisa.
Termometri liquidi
+E i bimetallici sono termometri meccanici che non richiedono alcuna elettricità per funzionare. I termometri bimetallici perdono molto facilmente la loro calibrazione e devono essere ricalibrati ogni settimana, anche quotidianamente, usando una semplice vite che riavvolge la bobina di metallo.
Termometri elettronici
+RTD, termistanza e termocoppie: misurare gli effetti del calore sulla corrente elettronica. I dispositivi di resistenza, RTD e termistanza, derivano dal fatto che la resistenza elettrica reagisce alle variazioni di temperatura secondo le curve prevedibili.
Il termistore relativamente economico e la resistenza RTD ad alta preconcezione misurano la resistenza collegata a un circuito elettronico per misurare la temperatura.
Le termistanze generalmente usano perline ceramiche come resistori, mentre RTD utilizza spesso pellicole o pellicole in metallo.
Con i termisti, la resistenza diminuisce con la temperatura e con RTD, aumenta la resistenza.
I termisti e gli RTD possono avere un grado più elevato di precisione rispetto alle termocoppie, ma il loro ambito è limitato in confronto e generalmente non sono così veloci.
Le termocoppie operano sul principio in base al quale quando sono collegate a due metalli diversi a distanza con una differenza di temperatura, viene generato un circuito elettronico
La tensione del circuito ha generato cambiamenti con variazioni di temperatura prevedibilmente.
IL termocoppie Currenti saldavano insieme nichel e cromo -tipo K, rame e costantan - tipo T o ferro e costantan - tipo J e posizionare la saldatura alla fine della sonda del termometro.
Poiché le termocoppie generano tensioni solo se c'è una differenza di temperatura lungo il circuito (e la differenza di temperatura deve essere nota per calcolare una lettura della temperatura), le termocoppie hanno una saldatura fredda in cui parte del circuito viene portata sul punto di ghiaccio (0 ° C/ 32 ° F) o compensazione elettronica di saldatura fredda che facilita il calcolo. Le termocoppie possono rilevare temperature su grandi spiagge e sono generalmente abbastanza veloci.
Termometri a infrarossi
+Tipo di termometria che misura la quantità di energia a infrarossi emessa da una sostanza e confronta questo valore con una curva prevedibile per calcolare la temperatura.
Concetti di termometria
Velocità
La velocità o il tempo di risposta è un'altra considerazione importante quando si sceglie un termometro. Alcune tecnologie dei termometri sono più veloci di altre E, a seconda dell'applicazione, ulteriori secondi o frazioni di secondi possono fare la differenza.
Generalmente, I termometri elettronici sono più veloci di Termometri meccanici Come termometri liquidi di mercurio o termometri a quadrante. I sensori di termocoppia sono più veloci dei sensori di resistenza come il termistore o la RTD e le sonde di punta ridotte sono più veloci delle sonde del diametro standard perché il sensore è più vicino al materiale misurato e la massa del sensore è più piccola e quindi più reattiva alle variazioni di temperatura .
Il tempo reale di risposta di un termometro varia a seconda della sostanza particolare e della spiaggia di temperature misurate.
Precisione
La qualità di un termometro dipende dalle temperature che prende. La precisione del termometro è quindi della massima importanza. Le lievi aumenti o diminuzioni della temperatura possono avere effetti profondi sulla crescita dei batteri, la flessibilità delle materie plastiche, l'interazione di sostanze chimiche, la salute dei pazienti, ecc. E i termometri elettronici con display digitale facilitano la misurazione dalla temperatura al decimo più vicino. laurea o meno.
L'accuratezza è generalmente espressa in ± Un numero di gradi o ± una certa percentuale di lettura completa.
Il Servizio di accreditamento del Regno Unito (UKAS) consente di tracciare i termometri calibrati e le loro temperature rispetto a uno standard nazionale, dando così all'utente una garanzia di precisione.
Risoluzione
La risoluzione del termometro si riferisce Misurazione leggibile più piccola Da.
Un termometro che mostra la temperatura alla centrale di grado, ad esempio 30,26 °, ha una risoluzione maggiore di un termometro che mostra solo decimi di grado, ad esempio 30,2 ° o gradi interi 100 °.
Sebbene la risoluzione differisca dalla precisione, i due devono essere considerati peer. Un termometro preciso a ± 0,05 ° non sarebbe utile se la sua risoluzione fosse solo decima di grado, ad esempio 0,1 °. Allo stesso modo, potrebbe essere fuorviante che un termometro mostra centesimi di grado sullo schermo, se la sua precisione tracciabile è solo ± 1 °.
Intervallo di temperatura
La spiaggia li descrive Limiti superiore e inferiore della scala di misurazione di un termometro. Diversi tipi di termometri e sensori tendono a funzionare meglio in diverse spiagge di misurazione. Alcuni sono specializzati in temperature estremamente calde o molto fredde. Alcuni hanno una gamma più ampia. Spesso, Un termometro avrà diverse specifiche di precisione o risoluzione Al centro della sua spiaggia e dei suoi limiti esterni.
Le tabelle delle specifiche richiedono un'attenta lettura. Meglio avrai un'idea dell'intervallo di temperatura che è più probabile che tu misuri, ad esempio temperature di cottura tra 149 e 204 ° C, più facile puoi selezionare una tecnologia che funziona meglio in questa spiaggia.
Scopri di più sulle caratteristiche del termometro
I termometri possono avere Molte caratteristiche diverse che facilitano il monitoraggio e la registrazione delle temperature ; Quelli di cui hai bisogno generalmente dipendono dalla tua applicazione. Scopri di più su ogni funzione per trovare il meglio.
Spiegazione delle caratteristiche del termometro
Massimo / minimo
-La registrazione delle temperature massime e minime è una funzionalità molto utile, soprattutto quando si cerca di determinare se un obiettivo è stato mantenuto entro i limiti di temperatura designati per un periodo prolungato, come per la registrazione dei dati.
I termometri con la funzionalità MAX/min mostrano le temperature più alte e più basse. Alcuni termometri meccanici lo fanno con marcatori fisici che aumentano o diminuiscono nel tempo, ma max/min è più comune con gli strumenti elettronici. *Si noti che gli strumenti elettronici con max/min spesso non hanno una funzione di autooff poiché l'uscita di uno strumento ripristina le sue registrazioni MAX/min.
PRESA
+Hold è una caratteristica che congela una misura visualizzata (generalmente una lettura digitale) per la successiva consultazione.
Differenza
+Registri differenziali - Diff, visualizza il prodotto della sottrazione di temperatura minima riscontrata dalla temperatura massima riscontrata, mostrando la spiaggia di gap per un periodo di tempo.
Media
+Registri di temperatura medi - AVG, fa semplicemente la media di tutte le misure riscontrate per un periodo di tempo.
Ciao/lo
+Americi alti e bassi-HI/LO, ti avvisa sbattendo le palpebre, emettendo un segnale acustico o anche inviandoti un'e-mail o SMS quando una misura è passata sopra o al di sotto di una certa temperatura predefinita.
Arresto automatico
+L'arresto automatico è una funzione che disattiva lo strumento dopo un tempo specificato per proteggere la durata della batteria. Alcune unità offrono anche la possibilità di disattivare e modificare il periodo durante il quale si spegne il termometro. Utilizzare questa funzione per misurazioni più ampie.
Ulteriori informazioni sui sensori
Il sensore è il tipo di sonda. Esiste Tre tipi principalie quello che scegli dipende generalmente dal tipo di precisione, affidabilità e intervallo di temperatura di cui hai bisogno.
Termocoppia |
RTD / PT100 |
Termistore |
|
Il sensore di un termometro termoelettrico, costituito da elementi a circuito elettricamente conduttivo di due diverse caratteristiche termoelettriche collegate a una giunzione. Tipo k +Un sensore di termocoppia comune che combina due fili composti principalmente da nichel e cromo e utilizzando la variazione della tensione per calcolare le temperature, nota per il suo ampio intervallo di temperatura e il suo prezzo accessibile, tipico delle applicazioni industriali. Tipo T. +Un sensore di termocoppia più specializzato che combina due fili costituiti principalmente da rame e costantan e utilizzando la variazione della tensione per calcolare le temperature note per la loro massima precisione e durata, tipiche di applicazioni mediche o farmaceutiche. Tipo J. +Un sensore di termocoppia specializzato che combina due fili composti principalmente da ferro e costantan e usando la variazione della tensione per calcolare le temperature - più limitato nella sua spiaggia a temperature più elevate ma noto per la sua sensibilità. |
Acronimo per la resistenza alla temperatura di rilevamento. Le sonde RTD/PT100 sono costituite da un film piatto o un elemento del sensore con resistenza nel platino arrotolato nel filo. Il valore misurato cambia a seconda della temperatura misurata. Specifiche di precisione +I sensori PT100/RTD sono realizzati con rilevatori PT100/RTD Classe A 100 Ω (OHM), come dettagliato in CEI 60751 (2008) e soddisfano le seguenti specifiche di precisione: |
Un sensore termico comune che utilizza la prevedibile variazione della resistenza a una corrente elettrica con cambiamenti di temperatura per calcolare le temperature. Specifiche di precisione +Sonde/sensori di termistore Ntc Per tutte le sonde termistor prodotte sono le seguenti: |
Ulteriori informazioni sulle funzionalità Bluetooth
Là TRASMISSIONE DI DATI SECURI La temperatura è vitale per la sicurezza delle operazioni di trasformazione degli alimenti e della ristorazione.
Questo è ciò che rende i termometri Bluetooth una scelta ideale, offriamo molte soluzioni tra la nostra gamma Bluetooth. La nostra gamma offre professionisti nel settore alimentare velocità, precisione e affidabilità quando si tratta di mantenere i record di temperatura digitale - Un must assoluto in modo che le aziende possano operare in modo sicuro e rimanere in conformità.
Base a infrarossi
IL termometri a infrarossi sono molto veloci, generalmente dando una lettura in una frazione di secondo, il tempo necessario per il processore del termometro per eseguire i suoi calcoli. La loro velocità e relativa facilità d'uso hanno reso gli strumenti di sicurezza a infrarossi termometri Private inestimabile nel settore della ristorazione, produzione, CVC, asfalto e cemento, laboratori e innumerevoli altre applicazioni industriali.
I termometri a infrarossi sono Ideale per l'assunzione di misurazioni della temperatura superficiale remota. Forniscono temperature relativamente precise senza mai dover toccare l'oggetto che si misura.
Le tecnologie a infrarossi spiegate
Lente di mica
-Termometri per lenti in mica come Raytemp 38 sono il tipo più comunemente usato in un ambiente industriale. Hanno lenti minerali rettificate più rigide.
Questo consente loro di:
- Prendi misurazioni precise a temperature molto più elevate, sopra i 1.000 ° C.
- Essere circa il doppio rispetto agli effetti di shock termico causati da improvvise variazioni di temperatura ambiente rispetto ai termometri delle lenti Fresnel.
- Sii più preciso a maggiori distanze, con una distanza di 20: 1. Rapporti target
I termometri dell'obiettivo di mica sono spesso equipaggiati con uno o due laser per aiutare a guidare sia l'orientamento del termometro che la stima del campo di visione misurato. Tuttavia, le lenti di mica sono le tecnologie a infrarossi più fragili. Vengono spesso consegnati con custodie di trasporto perché hanno maggiori probabilità di rompere o rompersi in caso di caduta. Di solito sono i più costosi e devono ancora acclimatarsi a temperature ambiente estreme per 10 minuti o più prima di dare letture precise.
Lente Fresnel
+Termometri di lentil Fresnel, come Raytemp 8 , sono il tipo più comunemente usato nell'industria alimentare.
A differenza dell'obiettivo di mica, l'obiettivo del termometro Fresnel è generalmente realizzato in plastica, che offre diversi vantaggi chiave:
- Meno costoso dei termometri dell'obiettivo di mica
- Più durevole e resistere cade meglio dei termometri con lente di mica
- Può offrire diametri di punti stretti a una distanza maggiore rispetto ai termometri senza obiettivo
- Generalmente più preciso a una distanza da 6 "a 12" rispetto ad altre tecnologie
I termometri delle lenti Fresnel vengono spesso consegnati con guide laser per aiutarti a orientare la misurazione. Tuttavia, l'obiettivo di Fresnel di plastica ha un intervallo di temperatura più stretto rispetto alla lente di mica più versatile. È anche più sensibile alle inesattezze a causa delle improvvise variazioni di temperatura ambiente, chiamate shock termico, rispetto ad altri tipi di termometri a infrarossi.
Se, ad esempio, si trasporta il tuo termometro di lenticchie Fresnel dalla temperatura ambiente in un congelatore per eseguire misurazioni alimentari congelate, la caduta improvvisa della temperatura può modificare la forma della lente quando la plastica si contrae con il freddo. La maggior parte dei termometri per lenti Fresnel visualizzano avvisi di errore quando accade e dà letture errate fino a quando l'obiettivo non è stato fortunato ad acclimatarsi nel nuovo ambiente. Distorzioni simili si verificano nell'intervallo di temperatura superiore nelle specifiche di un termometro per lenti Fresnel.
La buona notizia è che lasciare il termometro per lenti Fresnel a riposare nella nuova temperatura ambiente per 20 minuti o più prima di prendere le misurazioni può ridurre notevolmente le distorsioni dovute allo shock termico.
Nessun obiettivo
+Termometri senza obiettivo, come Termometro a infrarossi tascabile IR , Utilizzare un design a imbuto riflettente per concentrare l'energia a infrarossi sul termopilo piuttosto che su una lente.
Non hanno alcun obiettivo di vantaggi separati:
- Generalmente meno costoso
- Più sostenibile
- Generalmente più piccolo e più facile da gestire
- Più preciso negli spazi freddi
Poiché non esiste un obiettivo tra le onde elettromagnetiche emesse da una superficie e il termopilo del termometro, non vi sono effetti significativi di contrazione o espansione sui termometri senza obiettivo. Dans la plupart des unités, un capteur interne compense l'effet de la température ambiante sur les composants électroniques eux-mêmes, de sorte que vous pouvez littéralement passer d'une pièce chaude directement à un congélateur sous zéro et commencer à prendre des mesures sans aspettare.
L'avvertimento significativo per quanto riguarda i termometri senza obiettivo è che il loro rapporto distanza/bersaglio o DTR è sempre 1: 1 o meno. Ciò significa che è necessario tenere i termometri senza obiettivo il più vicino possibile alla superficie target quando si prendono misurazioni. L'obiettivo senza obiettivo non è altrettanto adatto per adottare misure in remoto.
